Aneka Kreasi Spaghetti Aglio Olio Udang Jamur dan Ayam Pedas – Spaghetti aglio olio adalah salah satu sajian pasta klasik dari Italia yang terkenal dengan rasa gurih, pedas, dan aroma bawang putih yang khas. Meski bahan dasarnya sederhana, aglio olio sangat fleksibel karena bisa dipadukan dengan berbagai topping lezat. Berikut tiga resep aglio olio dengan topping berbeda yang bisa Rajamahjong77 Anda coba di rumah.
1. Spaghetti Aglio Olio Topping Udang
Bahan:
- 200 gr spaghetti
- 150 gr udang kupas
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai rawit merah, iris serong
- 3 sdm minyak zaitun
- Garam dan lada secukupnya
- Peterseli cincang untuk taburan
Cara Membuat:
- Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.
- Tumis bawang putih dan cabai rawit dalam minyak zaitun hingga harum.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan spaghetti, aduk rata dan beri garam serta lada.
- Sajikan dengan wisdom of athena taburan peterseli.
2. Spaghetti Aglio Olio Topping Jamur dan Keju Parmesan
Bahan:
- 200 gr spaghetti
- 100 gr jamur champignon, iris
- 4 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm minyak zaitun
- Keju parmesan parut secukupnya
- Garam, lada, dan oregano kering secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus spaghetti hingga matang, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga keemasan.
- Tambahkan jamur dan bumbui dengan garam, lada, dan oregano.
- Masukkan spaghetti, aduk rata.
- Sajikan dengan taburan keju parmesan.
3. Spaghetti Aglio Olio Topping Ayam Pedas
Bahan:
- 200 gr spaghetti
- 150 gr dada ayam, potong dadu
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 4 cabai rawit merah, iris
- 3 sdm minyak zaitun
- Kecap asin 1 sdt
- Garam dan lada hitam secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus spaghetti hingga al dente.
- Tumis bawang putih dan cabai dengan minyak zaitun.
- Tambahkan ayam, bumbui dengan kecap asin, garam, dan lada hitam. Masak hingga matang.
- Masukkan spaghetti, aduk hingga rata.
- Sajikan hangat.
Penutup
Spaghetti aglio olio memang sederhana, tapi kelezatannya bisa ditingkatkan dengan aneka topping seperti udang, jamur, atau ayam pedas. Ketiga resep di atas cocok disajikan sebagai hidangan istimewa di rumah, baik untuk keluarga maupun tamu. Selamat mencoba