Resep Jagung Manis yang Bikin Nagih Renyah Segar dan Manis – Jagung manis adalah salah satu bahan makanan yang mudah diolah dan kaya nutrisi. Tidak hanya enak, jagung juga memberikan rasa manis alami yang disukai banyak orang. Berikut ini tiga resep olahan jagung manis yang bisa dicoba di rumah, mulai dari camilan renyah sisgroup.co.id hingga sayur segar yang menyehatkan.
1. Jagung Manis Rebus Pedas Manis
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 tongkol jagung manis, pipil atau utuh
- 2 sdm gula merah, serut halus
- 1 sdt garam
- 2 sdm air
- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
Cara membuat:
- Rebus jagung dengan air dan garam hingga matang, sekitar 10–15 menit.
- Campur gula merah dengan sedikit air, panaskan hingga larut menjadi sirup.
- Siram jagung yang sudah direbus dengan sirup gula merah. Tambahkan irisan cabai merah untuk sensasi pedas manis.
- Sajikan hangat sebagai surplus.co.id camilan atau teman sarapan.
Jagung manis rebus pedas manis ini cocok untuk mereka yang suka rasa manis alami namun ingin sedikit sensasi pedas. Tekstur jagung tetap lembut, sementara gula merah menambah aroma khas yang menggugah selera.
2. Bakwan Jagung Manis Renyah
Bahan yang dibutuhkan:
- 150 gram jagung manis pipil
- 50 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur jagung manis dengan tepung terigu, telur, daun bawang, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan, ambil adonan satu sendok makan, goreng hingga kuning keemasan dan renyah.
- Tiriskan bakwan di atas kertas tisu untuk mengurangi minyak berlebih.
- Sajikan hangat dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
Bakwan jagung manis ini memiliki tekstur renyah di luar dan manis lembut di dalam. Cocok dijadikan cemilan sore atau teman makan nasi.
3. Sayur Bening Jagung Manis
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 tongkol jagung manis, pipil
- 100 gram bayam, cuci bersih
- 1 liter air
- 2 siung bawang putih, geprek
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
Cara membuat:
- Rebus air bersama bawang putih hingga mendidih.
- Masukkan jagung manis, masak hingga jagung lunak.
- Tambahkan bayam, garam, dan gula. Masak sebentar hingga bayam layu.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Sayur bening jagung manis ini menyegarkan dan kaya vitamin. Cocok dijadikan menu harian keluarga, terutama untuk menjaga asupan serat dan vitamin dari sayuran.
Kesimpulan
Tiga resep olahan jagung manis ini menunjukkan betapa fleksibelnya jagung di dapur. Mulai dari jagung rebus pedas manis, bakwan renyah, hingga sayur bening segar, semuanya mudah dibuat dan lezat. Dengan bahan sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan yang menggugah selera sekaligus sehat untuk keluarga.