5 Kuliner Legendaris di Lombok yang Wajib Kamu Coba – Lombok yang terkenal dengan cita rasa khas dan mampu menggugah selera para pencinta kuliner.
1. Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah hidangan khas Lombok yang paling populer. Sajian ini menggunakan ayam kampung muda yang di bakar atau di goreng, kemudian di sajikan dengan sambal khas yang pedas dan nikmat. Ciri khas dari Ayam Taliwang situs slot gacor adalah bumbunya yang pedas, dengan perpaduan cabai, bawang, terasi, dan rempah-rempah yang meresap hingga ke dalam daging. Rasa pedas dan gurih yang menyatu membuat hidangan ini tak terlupakan. Biasanya, Ayam Taliwang di santap bersama plecing kangkung, yang menambah kesegaran dan kekayaan cita rasanya.
2. Plecing Kangkung
Plecing Kangkung merupakan sajian sayuran sederhana namun sangat menggugah selera. Kangkung yang di gunakan di Lombok memiliki tekstur yang lebih renyah dan besar di bandingkan kangkung pada umumnya. Kangkung ini di rebus kemudian di siram dengan sambal khas yang terbuat dari cabai, tomat, terasi, dan jeruk limau. Sambal yang pedas dan sedikit asam ini memberi sensasi segar yang berpadu sempurna dengan kangkung renyah. Plecing Kangkung sering di jadikan mahjong wins 3 pelengkap Ayam Taliwang atau hidangan utama lain di Lombok.
3. Sate Rembiga
Sate Rembiga adalah kuliner khas dari Desa Rembiga, Lombok. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang di potong kecil, lalu di bumbui dengan campuran bawang, cabai, dan bumbu khas Lombok lainnya. Setelah di rendam bumbu, sate ini di bakar hingga matang sempurna. Sate Rembiga memiliki cita rasa yang pedas dan manis dengan aroma bakaran yang khas. Dagingnya yang empuk dan bumbunya yang meresap menjadikan hidangan ini favorit bagi wisatawan.
4. Beberuk Terong
Beberuk Terong adalah makanan khas Lombok yang cocok di jadikan lalapan atau teman makan nasi. Beberuk terdiri dari potongan terong mentah dan tomat, yang kemudian di campur dengan sambal terasi. Rasa segar dari terong dan tomat berpadu dengan sambal yang pedas, memberikan sensasi yang sangat menyegarkan di mulut. Beberuk Terong biasanya di sajikan sebagai pelengkap saat menyantap Ayam Taliwang atau Sate Rembiga, menambah kenikmatan kuliner khas Lombok yang menggugah selera.
5. Nasi Balap Puyung
Nasi Balap Puyung berasal dari Desa Puyung, Lombok Tengah. Hidangan ini terdiri dari nasi yang di sajikan dengan ayam suwir pedas, kacang kedelai goreng, kedelai kering, dan serundeng kelapa. Bumbu pedas yang khas membuat hidangan ini sangat nikmat dan bercita rasa tinggi. Konon, Nasi Balap Puyung sudah ada sejak tahun 1970-an dan masih menjadi favorit hingga kini karena cita rasa autentik dan harganya yang terjangkau.
Kesimpulan
Itulah lima kuliner legendaris di Lombok yang wajib di coba. Masing-masing hidangan menawarkan cita rasa yang kaya dan khas, terutama bagi pencinta makanan pedas. Pastikan untuk mencicipi hidangan-hidangan ini saat berkunjung ke Lombok agar pengalaman kuliner semakin lengkap!