Sosis bakar keriting kini menjadi salah satu camilan banjarmangu.id hits yang viral di TikTok. Penampilannya yang unik dengan bentuk keriting, dipadu dengan bumbu oles spesial, membuatnya semakin menggoda selera. Tidak heran, jajanan kaki lima ini sukses mencuri perhatian banyak orang, terutama anak muda. Jika Anda ingin menghadirkan sensasi kuliner street food di rumah, resep sosis bakar keriting dengan bumbu oles spesial ini wajib dicoba.
Ciri Khas Sosis Bakar Keriting
Sosis bakar keriting memiliki bentuk yang berbeda dari sosis biasa. Bentuknya bptpnews.id yang spiral atau keriting tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga membuat bumbu oles menempel lebih merata. Saat dibakar, teksturnya menjadi lebih renyah di luar dan tetap juicy di dalam. Hal ini membuat setiap gigitan terasa nikmat dan menggugah selera.
Selain bentuknya yang unik, penggunaan bumbu oles spesial menjadi kunci kelezatan sosis bakar keriting. Bumbu ini biasanya terdiri dari campuran saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan rempah pilihan seperti bawang putih, lada, dan sedikit gula merah. Kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih inilah yang membuat sosis bakar keriting terasa mirip dengan jajanan kaki lima yang selalu bikin ketagihan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sosis bakar keriting dengan bumbu oles spesial, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana:
10 buah sosis sapi atau ayam
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh gula merah, serut
Tusuk sate secukupnya
Dengan bahan-bahan ini, Anda bisa menciptakan rasa autentik ala street food yang viral di TikTok.
Cara Membuat Sosis Bakar Keriting
Siapkan Sosis: Buat potongan keriting pada sosis menggunakan tusuk sate atau pisau kecil. Pastikan potongan tidak sampai putus agar bentuk spiral tetap utuh.
Campur Bumbu Oles: Campurkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, bawang putih bubuk, lada, dan gula merah dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
Oles Sosis: Celupkan atau oleskan bumbu ke seluruh permukaan sosis hingga rata.
Bakar Sosis: Panggang sosis di atas arang atau grill pan dengan api sedang. Bolak-balik agar matang merata dan bumbu meresap sempurna.
Sajikan Hangat: Sosis bakar keriting siap disantap. Untuk sensasi yang lebih nikmat, taburi sedikit bawang goreng atau keju parut di atasnya.
Tips Agar Sosis Bakar Keriting Lebih Lezat
Gunakan sosis berkualitas agar teksturnya juicy.
Jangan terlalu lama membakar, agar tidak gosong namun tetap matang sempurna.
Tambahkan sedikit margarin saat membakar untuk aroma lebih menggoda.
Variasikan bumbu oles dengan madu atau saus BBQ untuk rasa unik.
Sosis bakar keriting dengan bumbu oles spesial ini bukan hanya mudah dibuat di rumah, tetapi juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan. Dengan tampilannya yang unik dan rasa yang autentik, jajanan ini pasti disukai semua kalangan, terutama penggemar kuliner viral di TikTok.