Resep Olahan Ikan Gurame yang Enak – Gurame merupakan keliru satu model ikan air tawar yang bisa di olah bermacam hidangan juga yang sedap dan juga lezat. Ikan gurami memiliki duri yang besar supaya tak perlu risau tertelan. Nah, kecuali kamu mendambakan mengakibatkan hidangan berasal dari ikan gurame, sebagian pilihan selanjutnya barangkali bisa di coba. Yuk, review selengkapnya di bawah ini.
1. Gurame Goreng Bumbu Kuning
Bahan-Bahan:
1 ekor ikan gurame
1 buah jeruk nipis
3 sdm tepung bumbu serbaguna
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
Cuci bersih ikan, sayat-sayat anggota pinggirnya.
Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis.
Lalu baluri lagi dengan bumbu halus. Diamkan selama 15-20 menit.
Terakhir tambahkan tepung bumbu, ratakan. (Balurinya boleh tidak tebal atau tidak tipis cocok selera).
Panaskan minyak, goreng hingga matang.
Angkat dan juga sajikan.
2. Gurame Saus Tiram
Bahan:
1 ekor ikan gurame besar, kerat-kerat tubuhnya
Bumbu iris:
1 buah bawang bombay
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai hijau besar
2 buah cabai rawit
1 buah tomat merah tengah
Bumbu saus:
2 sdm saus tiram
2 sdm margarin
1/2 sdt ketumbar bubuk
garam dan juga gula secukupnya
3 sdm tepung terigu
air secukupnya
Cara membuat:
Lumuri ikan dengan garam dan juga ketumbar bubuk, oles termasuk sela-sela tubuhnya yang telah di kerat supaya bumbu meresap.
Lumuri ikan dengan dan juga tepung terigu hingga merata dan juga kering. Goreng hingga masak dan juga kering, angkat dan tiriskan.
Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan juga bawang merah, tumis hingga matang.
Masukkan mentega, tomat dan juga semua cabai, tumis hingga mentega leleh dan bumbu harum.
Masukkan saus tiram dan juga tuang sedikit air. Masak hingga mengental. Angkat dan juga tuang di atas ikan gurame.
Baca juga : 3 Kuliner Khas Binjai Terkenal Kelezatannya Asli
3. Gurame Sambal Pete
Bahan:
2 ekor ikan gurame, bersihkan dan juga kerat-kerat tubuhnya
2 buah jeruk nipis
Bumbu ikan:
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
2 sdt garam
Bahan sambal:
10 buah cabai rawit
2 papan pete, kupas
7 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
garam dan juga gula secukupnya
Cara Membuat:
Rendam ikan dengan bumbu selama 1 jam, simpan di dalam kulkas. Keluarkan berasal dari kulkas dan juga goreng hingga matang.
Haluskan sambal kecuali pete, tumis hingga harum, masukkan pete, gula dan juga garam dan juga secukupnya. Masak sambal hingga matang.
Tuang sambal pete di atas ikan goreng.
4. Gurame Siram Saus Asam Manis
Bahan:
1 ekor ikan kakap telah dan juga di potong-potong dagingnya
2 buah jeruk nipis, haluskan
1 siung bawang putih
garam secukupnya
Bumbu saus:
2 buah cabai merah, membuang bijinya dan juga cincang
1 sdm gula pasir
1 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai
1/4 sdt garam
dan juga air secukupnya
Cara Membuat:
Lumuri daging ikan dengan jeruk nipis, di amkan kurang lebih 10 menit. Cuci bersih dan juga lumuri dengan bumbu bawang putih dan juga garam. Goreng ikan hingga masak kecokelatan. Angkat.
Tuang se di kit minyak, tumis cabai hingga dan juga beraroma, tuang 100 ml air.
Masukkan saus tomat, cabai dan juga gula,
aduk rata hingga larut dan juga mengental, masukkan garam dan juga aduk rata.
Jika rasa saus telah dan juga pedas condong manis, angkat..
Siap dan juga tuang di atas ikan goreng.