Segar Pedas Gurih 3 Resep Ayam Khas Thailand – Masakan Thailand terkenal dengan cita rasa yang kaya dan kompleks, terutama karena penggunaan rempah segar dan bumbu-bumbu alami yang menyeimbangkan rasa pedas, asam, manis, dan gurih. Ayam menjadi salah satu bahan utama yang sering dipadukan dengan link slot gacor berbagai rempah khas Thailand. Berikut adalah tiga resep ayam khas Thailand yang mudah dibuat dan lezat dengan bumbu rempah segar.
1. Ayam Goreng dengan Bumbu Serai dan Daun Jeruk
Resep pertama yang wajib dicoba adalah ayam goreng dengan bumbu serai dan daun jeruk. Ayam dipotong-potong dan dimarinasi dengan campuran serai yang dihaluskan, daun jeruk purut cincang, bawang putih, dan sedikit ketumbar. Setelah direndam selama minimal 30 menit, ayam digoreng hingga kulitnya renyah dan aromanya sangat harum. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal pedas khas Thailand untuk sensasi rasa yang maksimal.
2. Tom Yum Gai (Sup Ayam Tom Yum)
Tom Yum adalah sup khas Thailand yang kaya rempah dan segar. Tom Yum Gai menggunakan ayam sebagai bahan utama dengan campuran serai, daun jeruk, lengkuas, cabai, dan air jeruk nipis yang memberikan rasa asam dan pedas yang menyegarkan. Ayam dipotong kecil-kecil dan dimasak bersama kaldu dengan tambahan jamur dan tomat. Tambahkan sedikit kecap ikan dan gula aren agar rasa lebih seimbang. Sup ini sangat cocok disantap hangat saat cuaca dingin atau sebagai hidangan pembuka.
3. Ayam Panggang dengan Bumbu Kacang dan Cabai
Resep terakhir adalah ayam panggang dengan bumbu kacang dan cabai yang menggugah selera. Bumbu kacang diolah dari kacang tanah sangrai yang dihaluskan bersama cabai, bawang merah, bawang putih, dan gula aren. Ayam dibaluri bumbu ini dan dipanggang hingga matang sempurna dengan aroma kacang yang kuat dan rasa pedas manis yang khas. Hidangan ini cocok sebagai lauk utama saat acara makan bersama keluarga atau teman.