Tutorial Membuat Makanan Khas Korea Bibimbap – Bibimbap adalah nasi campur khas Korea yang berisi daging, namul (irisan sayuran), seperti wortel, mentimun, jamur, bayam dan sebagainya yang diberi tambahan telur goreng. Bibimbap juga punya saus khusus, yang terbuat dari gochujang (pasta cabai), doenjang (pasta kedelai fermentasi, saus tiram, kecap asin dan lainnya. Jadi seporsi nasi bibimbap ini sudah memenuhi nutrisi harian tubuh slot terbaru dan pastinya mengenyangkan. Bibimbap adalah nasi campur khas Korea yang berisi daging, namul (irisan sayuran), seperti wortel, mentimun, jamur, bayam dan sebagainya yang diberi tambahan telur goreng. Bibimbap juga punya saus khusus, yang terbuat dari gochujang (pasta cabai), doenjang (pasta kedelai fermentasi, saus tiram, kecap asin dan lainnya. Jadi seporsi nasi bibimbap ini sudah memenuhi nutrisi harian tubuh dan pastinya mengenyangkan. Pecinta drama Korea (drakor) tentu tidak asing dengan menu bibimbap. Ya, Bibimbap merupakan nasi campur ala Korea Selatan yang rasanya enak. Yuk, simak resep bibimbap yang bisa Anda coba di dapur. Bibimbap secara sederhana diterjemahkan menjadi “nasi campur dengan daging dan berbagai macam sayuran”. Anda dapat membuat variasi tanpa batas untuk hidangan ini tergantung pada selera atau bahan-bahan yang ada di kulkas. Versi bibimbap yang lebih tradisional dan otentik Korea Selatan dibuat dengan daging sapi mentah dan kuning telur mentah bersama dengan sayuran lainnya. Namun, banyak orang membuat resep bibimbap dengan bahan-bahan yang sudah dimasak agar rasanya lebih diterima dengan lidah orang Indonesia.
Cara Membuat Bibimbap
1. Untuk daging, campur daging cincang dengan saus daging yang tercantum di atas. Marinasi daging selama sekitar 30 menit saat Anda mengerjakan bahan lain untuk meningkatkan rasa. Setelah bumbu menyerap, tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan dan masak daging dengan api sedang hingga tinggi. Dibutuhkan sekitar 3 hingga 5 menit untuk memasaknya secara menyeluruh.
2. Campur semua bahan saus bibimbap dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
3. Untuk sayuran, cuci bersih dan siangi spaceman pragmatic bayam dan tauge. Selanjutnya, siapkan panci berisi air. Masak sayuran secara terpisah selama 2-3 menit. Tiriskan bayam lalu tauge hingga air mengering.
4. Cuci, kupas, dan iris wortel menjadi bentuk korek api (julienne cutting). Tambahkan sedikit minyak goreng dan 1/4 sdt garam ke dalam wajan dan masak wortel dengan api sedang hingga tinggi selama 2-3 menit.
5. Cuci dan bersihkan jamur shiitake dan iris tipis. Tambahkan sedikit minyak goreng dan 1/4 sdt garam laut halus ke dalam wajan dan masak jamur dengan api sedang hingga tinggi sampai semuanya matang. Dibutuhkan waktu sekitar 2-3 menit.
6. Cuci bersih timun Jepang menjadi bentuk korek api. Lalu tiriskan.
7. Goreng 1 butir telur berbentuk mata sapi. Telur bisa digoreng setengah matang atau matang.
8. Masukkan nasi ke dalam mangkuk dan tambahkan daging, berbagai macam sayuran, saus bibimbap, dan rtp slot telur di atas nasi. Anda juga bisa menambahkan rumput laut dan taburkan dengan biji wijen. Campur semua bahan-bahan di mangkuk lalu santap.
Bahan – Bahan
Beras – 1 gelas Telur – 3 butir Timun jepang, buang biji lalu slot bonus potong korek api panjang – 1 buah Wortel, potong korek api panjang – 2 buah Tauge – 50 gram Bayam, siangi – 2 ikat Jamur enoki, potong bagian akarnya – 100 gram Jamur champignon, iris tipis – 5 buah Minyak wijen – 4 sdt Margarin – 1 sdm Garam – secukupnya
Saus:
Gochujang (saus sambal khas korea)
– 1 sdm Minyak wijen
– 1 sdt Gula palem
– 1 sdt Cuka
– 1 sdt Air matang
– 1 sdm
Tumisan Daging:
Daging iga, iris panjang tipis
– 100 gram Saus tiram
– 1,5 sdm Minyak wijen
– 1 sdm Kecap
– 1 sdm Merica
– 1/2 sdt Minyak, untuk menumis – 2 sdm