Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan protein lapasbangkinang.id dan nutrisi penting. Salah satu olahan daging sapi yang populer di rumah makan maupun restoran adalah daging sapi masak lada hitam. Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang gurih, pedas, dan menggugah selera. Dengan kombinasi bumbu lada hitam yang kuat dan daging sapi yang empuk, hidangan ini cocok disantap bersama nasi hangat atau sebagai menu spesial saat berkumpul dengan keluarga.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat daging sapi masak lada hitam, bahan-bahan yang digunakan disporapulpis.id cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar maupun supermarket. Berikut beberapa bahan utama:
- 500 gram daging sapi has dalam atau sengkel, potong tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm lada hitam kasar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 100 ml air atau kaldu sapi
- Garam secukupnya
Dengan bahan-bahan ini, kamu bisa membuat masakan yang aromanya menggoda dan rasanya mantap.
Cara Membuat Daging Sapi Masak Lada Hitam
Langkah pertama adalah menyiapkan daging agar empuk dan mudah menyerap bumbu. Berikut depo 25 bonus 25 langkah-langkahnya:
- Marinasi Daging: Campur daging sapi dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bonus new member 100 bubuk, dan sedikit garam. Diamkan selama 15–30 menit agar bumbu meresap.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna keemasan.
- Masak Daging: Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan lada hitam kasar dan air atau kaldu sapi. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah sedikit mengental.
- Finishing: Cicipi rasa, tambahkan garam atau kecap sesuai selera. Angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.
Tips Agar Daging Sapi Lebih Empuk dan Beraroma
Untuk mendapatkan hasil daging sapi masak lada hitam yang empuk dan beraroma, beberapa mahjong ways 2 tips ini bisa dicoba:
- Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas, seperti has dalam atau sengkel.
- Marinasi daging minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Gunakan lada hitam kasar untuk sensasi pedas yang lebih terasa.
- Masak dengan api kecil agar daging lebih empuk dan kuah meresap.
Manfaat Daging Sapi Masak Lada Hitam
Selain lezat, hidangan ini juga memiliki manfaat kesehatan. Daging sapi kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B12 yang baik untuk tubuh. Lada hitam juga mengandung piperin, senyawa yang membantu meningkatkan metabolisme dan pencernaan. Dengan mengonsumsi hidangan ini, kamu tidak hanya menikmati rasa yang lezat tetapi juga mendapatkan nutrisi penting untuk tubuh.