Pisang goreng kremes menjadi salah satu cemilan yang selalu dicari armyndonews.id saat waktu santai bersama keluarga. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat siapa saja ketagihan. Jika biasanya Anda membeli di luar, kini Anda bisa mencoba cara memasak pisang goreng kremes sendiri di rumah dengan bahan sederhana namun hasilnya tetap renyah dan gurih.
Simak cara memasak pisang goreng kremes berikut ini untuk ide camilan sore sambil menikmati teh hangat bersama keluarga.
Bahan-Bahan Pisang Goreng Kremes
Sebelum memulai cara memasak barangbagus.id pisang goreng kremes, siapkan bahan-bahan berikut:
10 buah pisang kepok atau pisang raja (potong sesuai selera, pipihkan sedikit)
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan kremesan:
- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm gula pasir
- 1 butir kuning telur
- ½ sdt garam
- ½ sdt vanili bubuk
- 400 ml air
- 1 sdm margarin cair (opsional)
Bahan-bahan ini mudah didapat di warung atau supermarket terdekat, sehingga Anda tidak perlu repot mencari untuk membuat pisang goreng kremes yang renyah.
Cara Membuat Adonan Kremesan
- Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam, dan vanili bubuk.
- Tambahkan kuning telur dan margarin cair, aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan adonan yang cukup encer agar kremesan bisa tipis dan renyah saat digoreng.
- Pastikan adonan tidak terlalu kental agar hasil kremesan pisang goreng lebih krispi.
Cara Menggoreng Pisang Goreng Kremes
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak menggunakan api sedang.
- Celupkan pisang ke dalam adonan kremesan.
- Ambil sesendok adonan kremesan, tuangkan ke minyak panas untuk membuat kremesan tipis, lalu letakkan pisang di atas kremesan saat kremesan mulai setengah matang.
- Lipat kremesan ke atas pisang agar membungkus sebagian pisang.
- Goreng hingga kremesan dan pisang berwarna kuning keemasan dan terlihat renyah.
- Angkat pisang goreng kremes dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur agar minyak terserap.
Tips Pisang Goreng Kremes Lebih Renyah
- Gunakan pisang yang sudah matang agar hasilnya manis dan lembut.
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menuangkan adonan kremesan.
- Gunakan api sedang agar pisang matang merata dan kremesan tidak cepat gosong.
- Tambahkan sedikit air kapur sirih pada adonan jika ingin kremesan lebih kokoh.
Nikmati Pisang Goreng Kremes Saat Santai Bersama Keluarga
Pisang goreng kremes ini cocok dinikmati sebagai cemilan saat berkumpul bersama keluarga di sore hari. Rasanya manis, renyah, dan harum membuat suasana santai menjadi lebih hangat. Anda dapat menambahkan topping seperti meses cokelat atau keju parut jika ingin variasi rasa yang lebih kekinian.
Itulah cara memasak pisang goreng kremes yang cocok untuk cemilan santai bersama keluarga. Yuk, coba resep ini di rumah dan rasakan nikmatnya pisang goreng kremes hangat buatan sendiri!