Resep Kwetiau Anti Gagal Kenyal Gurih dan Super Lezat – Kwetiau merupakan salah satu hidangan mie khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Teksturnya yang kenyal dan lembut membuat banyak orang ketagihan. Selain mudah diolah, kwetiau juga bisa disajikan dengan toyota-bandung.id berbagai jenis topping dan bumbu. Berikut ini tiga resep kwetiau kenyal nikmat yang bisa dicoba di rumah.
1. Kwetiau Goreng Seafood
Kwetiau goreng seafood merupakan pilihan tepat bagi pecinta makanan laut. Resep ini kaya akan rasa dan aroma yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 200 gram kwetiau basah
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 100 gram cumi, potong cincin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam, merica, dan minyak secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan telur, aduk rata hingga matang.
- Masukkan kwetiau, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga merata dan kwetiau terasa kenyal.
- Bumbui dengan reformdankubkemenagmalut.id garam dan merica, sajikan hangat.
2. Kwetiau Siram Ayam Saus Jamur
Kwetiau siram ayam saus jamur cocok untuk hidangan keluarga karena rasanya lezat dan teksturnya lembut.
Bahan-bahan:
- 200 gram kwetiau basah
- 150 gram fillet ayam, potong dadu
- 100 gram jamur kancing, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 200 ml kaldu ayam
- Garam, merica, dan minyak secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan masak hingga setengah matang.
- Tambahkan jamur dan saus tiram, aduk rata.
- Tuang kaldu ayam, masak hingga mendidih dan ayam matang.
- Sajikan kwetiau di piring, siram dengan kuah ayam jamur hangat.
3. Kwetiau Kuah Sapi Pedas
Untuk yang menyukai rasa pedas dan gurih, kwetiau kuah sapi pedas menjadi pilihan yang tepat.
Bahan-bahan:
- 200 gram kwetiau basah
- 150 gram daging sapi, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm saus sambal
- 500 ml kaldu sapi
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan saus sambal dan kaldu sapi, biarkan mendidih.
- Masukkan kwetiau dan masak sebentar hingga kuah meresap.
- Taburi dengan daun bawang sebelum disajikan hangat.
Kesimpulan
Dengan tiga resep kwetiau kenyal ini, Anda bisa menghadirkan cita rasa restoran di rumah. Setiap resep menawarkan sensasi berbeda, mulai dari gurih seafood, lezat ayam jamur, hingga pedasnya sapi kuah. Nikmati kwetiau favorit Anda kapan saja